原標(biāo)題：

全國(guó)三八紅旗手李寧——

將“甜蜜事業(yè)”進(jìn)行到底

獲全國(guó)三八紅旗手

李寧觀察實(shí)驗(yàn)變化

調(diào)試機(jī)器參數(shù)

德州新聞網(wǎng)訊 記者胥愛(ài)珍 通訊員蘇安矗 記者郭慶萍 攝

2月28日，全國(guó)婦聯(lián)隆重表彰2024年度全國(guó)三八紅旗手、全國(guó)三八紅旗集體、全國(guó)巾幗文明崗。山東星光糖業(yè)集團(tuán)有限公司研發(fā)中心主任、山東星光首創(chuàng)生物科技有限公司副總經(jīng)理李寧，榮登全國(guó)三八紅旗手榮譽(yù)榜，是德州唯一。

1982年出生的李寧，是菏澤市定陶人，2012年大學(xué)畢業(yè)后進(jìn)入星光集團(tuán)，投身功能糖相關(guān)產(chǎn)品研發(fā)，是樂(lè)陵市引進(jìn)的第一位全日制博士研究生。

13年間，她扎根科研一線，專注于開(kāi)拓功能性食品配料科技創(chuàng)新，率團(tuán)隊(duì)解決了稀有功能糖與大宗糖高效聯(lián)產(chǎn)等“卡脖子”技術(shù)難題，先后獲中輕聯(lián)等科技獎(jiǎng)17項(xiàng)，參與制定國(guó)家和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)20余項(xiàng)，11項(xiàng)科技成果被鑒定為國(guó)際先進(jìn)水平。個(gè)人先后獲評(píng)山東省創(chuàng)新榜樣、山東省勞動(dòng)模范、山東省三八紅旗手、齊魯巾幗科技創(chuàng)新之星等。

懷著一顆科研心

奔赴小城追夢(mèng)

2012年，從山東大學(xué)細(xì)胞生物學(xué)專業(yè)博士畢業(yè)的李寧，站在了人生的十字路口：是進(jìn)入大城市的科研院所從事基礎(chǔ)研究，還是進(jìn)入小縣城的民營(yíng)企業(yè)從事實(shí)用性研究？在不少人看來(lái)，前者顯然是最優(yōu)解。李寧卻作出了一個(gè)讓許多人意想不到的決定——加入位于樂(lè)陵的星光糖業(yè)集團(tuán)，成為該企業(yè)唯一一名全職博士，負(fù)責(zé)研發(fā)工作。

“當(dāng)時(shí)很多人不理解，但我看中的是集團(tuán)在功能糖研發(fā)方面的潛力，認(rèn)同企業(yè)的發(fā)展理念和文化?！崩顚幓貞浀?，當(dāng)時(shí)的星光集團(tuán)是一家成立8年的年輕企業(yè)，專注于蔗糖和玉米淀粉糖的精深加工。

公司高度重視科技研發(fā)和下游高附加值產(chǎn)業(yè)鏈延伸，讓李寧倍感親切。她認(rèn)為，這里能為她提供廣闊的科研平臺(tái)和機(jī)會(huì)。

“科技研發(fā)就像在一張白紙上畫(huà)圖，起筆很重要。”李寧說(shuō)，入職后，她做的第一件事就是“招兵買(mǎi)馬”。得益于德州和樂(lè)陵的各項(xiàng)人才激勵(lì)政策，2013年，公司招募了10名優(yōu)秀的生物學(xué)碩士研究生，組建了研發(fā)中心。

剛開(kāi)始的時(shí)候很不容易，很多工作都是摸索著干。李寧帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)在微生物多糖、功能微膠囊、玉米皮纖維、維生素等多個(gè)方向開(kāi)展實(shí)驗(yàn)，尋求最適合星光產(chǎn)業(yè)化落地的項(xiàng)目。至今，她還記得自己做的第一個(gè)項(xiàng)目——關(guān)于液體低聚果糖漿的開(kāi)發(fā)利用。她和7名年輕的研究生一起討論、研究，歷經(jīng)3個(gè)月攻關(guān)，終于獲得產(chǎn)品成果轉(zhuǎn)化?！澳且豢逃X(jué)得很有成就感?！彼f(shuō)。

在李寧的帶領(lǐng)下，2013年，團(tuán)隊(duì)順利通過(guò)了省級(jí)企業(yè)技術(shù)中心驗(yàn)收，2014年，星光集團(tuán)與山東大學(xué)微生物技術(shù)國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室正式建立產(chǎn)學(xué)研合作關(guān)系，共同承擔(dān)省農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化項(xiàng)目，2015年，李寧獲中國(guó)產(chǎn)學(xué)研合作創(chuàng)新獎(jiǎng)。

有了人才與技術(shù)交流平臺(tái)，星光集團(tuán)又相繼建立了德州市功能因子穩(wěn)態(tài)化工程技術(shù)研究中心、糖酶工程技術(shù)與應(yīng)用重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，山東省微生物多糖工程研究中心等一系列科研平臺(tái)，不僅為企業(yè)的技術(shù)研發(fā)提供了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，也為李寧團(tuán)隊(duì)的創(chuàng)新工作打開(kāi)了新局面。

坐得住冷板凳

攻克“卡脖子”難題

“冷卻之后攪拌均勻再試一次，看看是否還有氣泡？”2月27日下午，李寧來(lái)到實(shí)驗(yàn)室查看同事正在熬制的中藥膏滋，看著膏滋表面產(chǎn)生的細(xì)小氣泡，她提出改進(jìn)方案。這是研發(fā)人員為了滿足客戶需求，做的第3次“返工實(shí)驗(yàn)”。

“研發(fā)工作要?jiǎng)?wù)實(shí)、嚴(yán)謹(jǐn)、有耐心，坐得住冷板凳?！睆墓ぷ鞯谝惶炱?，李寧就這么告訴自己和隊(duì)友。

功能食品配料的研發(fā)并非一帆風(fēng)順。李寧的團(tuán)隊(duì)面臨著諸多技術(shù)難題，尤其是在稀有功能糖與大宗糖的高效聯(lián)產(chǎn)方面，國(guó)內(nèi)尚無(wú)成熟的技術(shù)路徑。李寧下定決心攻克這一“卡脖子”技術(shù)難題，帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)日夜奮戰(zhàn)。為了獲得最優(yōu)秀的菌種，他們整日守在實(shí)驗(yàn)室，每?jī)尚r(shí)就要取樣、檢測(cè)一次菌種增殖數(shù)量，連續(xù)72小時(shí)不間斷。

經(jīng)過(guò)無(wú)數(shù)次的實(shí)驗(yàn)與失敗，李寧團(tuán)隊(duì)終于突破了關(guān)鍵聯(lián)產(chǎn)技術(shù)。2016年，她作為技術(shù)代表，與江南大學(xué)食品科學(xué)與技術(shù)國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室科技團(tuán)隊(duì)洽談，聯(lián)合成立了山東星光首創(chuàng)生物科技有限公司。2020年，年產(chǎn)2萬(wàn)噸功能性食品配料產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化落地，產(chǎn)品得到業(yè)內(nèi)客戶的高度認(rèn)可。星光集團(tuán)產(chǎn)業(yè)鏈延伸，實(shí)現(xiàn)“蔗糖-淀粉糖-功能糖”三糖鏈條，大宗糖與功能糖高效聯(lián)產(chǎn)，成為國(guó)內(nèi)乃至國(guó)際上唯一一家三代糖“同堂”的企業(yè)。

“做研發(fā)不能只在實(shí)驗(yàn)室里，更重要的是走出去了解客戶需求?！崩顚幷f(shuō)，雖然是科研人員，但新品研發(fā)完成后，團(tuán)隊(duì)成員會(huì)一起參加產(chǎn)品展會(huì)，觀察市場(chǎng)反響、了解客戶需求。目前，星光首創(chuàng)的4大系列20多種產(chǎn)品均受到客戶歡迎。

“點(diǎn)燃”自己

研發(fā)更多健康糖品

“公司總經(jīng)理曹建幫常說(shuō)，人分三種，‘自燃型’‘可燃型’和‘不燃型’，我很認(rèn)同。”李寧說(shuō)?！白匀夹汀钡娜?，內(nèi)動(dòng)力充足，自主自發(fā)能力強(qiáng)，不需外界壓力，自主努力并帶動(dòng)周邊；“可燃型”的人需要有人點(diǎn)燃，有外力帶動(dòng)給予指導(dǎo)，他們就能承擔(dān)各項(xiàng)任務(wù)；“不燃型”的人沒(méi)有正確的價(jià)值觀和世界觀，得過(guò)且過(guò)，消極被動(dòng)，縱然有引導(dǎo)，也很難激發(fā)。

“我認(rèn)為我是‘自燃型’的人，熱愛(ài)工作、熱愛(ài)生活，有明確的目標(biāo)，心意堅(jiān)定，不畏挫折?！崩顚幮χf(shuō)。

雖然是一名理科博士，但受當(dāng)老師的母親的熏陶，她還是個(gè)傳統(tǒng)文化愛(ài)好者，工作之余，最喜歡的就是看書(shū)。她常說(shuō)：“開(kāi)卷有益，靜能生慧。中國(guó)傳統(tǒng)文化始終是我正心明志的精神源泉?！?/p>

在公司里，李寧干事利落不拖拉，各模塊工作都有年度規(guī)劃、月度規(guī)劃等，一步一個(gè)腳印推進(jìn)，對(duì)進(jìn)入團(tuán)隊(duì)的年輕研發(fā)人員，會(huì)為其制定培養(yǎng)計(jì)劃，手把手引領(lǐng)成長(zhǎng)。

李寧有一個(gè)幸福的家庭，擁有一雙可愛(ài)的女兒，大女兒剛上幼兒園，小女兒今年1歲半。她每天奔波于家與公司之間，時(shí)間總覺(jué)得不夠用。2023年11月3日，小女兒剛出生2個(gè)月，趕上公司的CNAS實(shí)驗(yàn)室驗(yàn)收，李寧毫不猶豫提前結(jié)束產(chǎn)假，順利完成了實(shí)驗(yàn)室的驗(yàn)收。

“對(duì)職業(yè)女性來(lái)說(shuō)，事業(yè)和家庭都是‘甜蜜的源泉’，我的原則就是盡力而為、素位而行，不貪不求、無(wú)愧無(wú)疚?！崩顚幷f(shuō)，“做好科研和幸福生活，這兩件事都急不得，有恒心，堅(jiān)持下去，一定能收獲自己想要的成果?！?/p>

盡管榮譽(yù)加身，李寧仍保持著一貫的謙遜：“做科研不是為了榮耀自己，彰顯才能，而是要將其轉(zhuǎn)化為價(jià)值，造福社會(huì)和大眾。我會(huì)依靠科技的力量，為消費(fèi)者研發(fā)出更多的健康糖品，把這項(xiàng)事業(yè)進(jìn)行到底?！?/p>