食藥局訊 （雒真真）近日，縣食藥局在全縣范圍內(nèi)開展了“食安護(hù)佳節(jié)”行動(dòng)，對餐飲服務(wù)行業(yè)進(jìn)行了專項(xiàng)檢查。保障人民群眾在春節(jié)、元宵節(jié)期間“舌尖上的安全”。
　　餐飲稽查一中隊(duì)以學(xué)校食堂、集中用餐單位、餐飲聚集區(qū)、年夜飯供餐單位等為重點(diǎn)單位，重點(diǎn)檢查了許可資質(zhì)、原料采購、索證索票、環(huán)境衛(wèi)生、原料貯存、加工操作關(guān)鍵環(huán)節(jié)、餐飲具清洗消毒、從業(yè)人員健康狀況、食品添加劑管理與使用等相關(guān)情況，對餐飲服務(wù)單位開展了重復(fù)往返式詳細(xì)檢查，做到了內(nèi)容全覆蓋、無盲區(qū)。
　　針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員要求相關(guān)餐飲服務(wù)單位立即進(jìn)行整改，并采取措施杜絕類似問題再次發(fā)生，確保餐飲環(huán)節(jié)食品安全。
　　接下來，餐飲稽查一中隊(duì)將嚴(yán)格落實(shí)“食安護(hù)佳節(jié)”行動(dòng)各項(xiàng)措施，繼續(xù)保持節(jié)日期間食品安全的高壓態(tài)勢，全力保障佳節(jié)期間餐飲服務(wù)食品安全，營造平安、祥和的節(jié)日氛圍。